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Taller de Cocina

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Consulting Gastronómico.

Consulting Gastronómico

Taller de Cocina nace de la mano de experimentados profesionales ante la creciente competencia y exigencia cada vez mayores en materia de calidad y servicio en el área gastronómica.

Sabiendo que nuestra misión es aportar valor añadido a su empresa, convertimos sus objetivos en los nuestros: hacer realidad un proyecto de apertura de un restaurante, diseñar una oferta gastronómica a sus medida, diseñar una cocina o formar a sus plantilla de cocina.

Para ello, nuestro equipo puede ayudarlo en todas las áreas del servicio gastronómico:

. Auditorias de gestión y servicio.

. Búsqueda y selección de personal gastronómico.

. Programas y cursos específicosde capacitación y entrenamiento.

. Diseño de Reglamentos y Manuales de Operaciones.

. Controles de inventario.

. Elaboración de cartas y menús.

. Auditoria de alimentos y bebidas.

 

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